Comparé à l'an dernier, la vigne a plus de 15 jours de retard. Alors qu'a cette époque, les bourgeons avaient éclos, et la première feuilles étaient entrain de se former, aujourd'hui, notre futur rameau est encore bien à l'abri du froid dans son cocon.
Mais quoi de plus normal face à de telles conditions. Si le calendrier a annoncé le Printemps depuis déjà 3 semaines, l'Hiver fait de la résistance. Il suffira d'une ou deux belles journées, de températures plus douces (une moyenne de 11°C dans la journée) pour que le débourrement (l'éclosion des bourgeons) puisse se produire. De notre coté, rien de problématique, bien au contraire, cette éclosion tardive nous met un peu plus a l'abri des dégâts d'une gelée matinale.
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