Copenhague.

L'importateur Danois du Champagne Henriet-Bazin (Tom), vient de célébrer son 10ème anniversaire. A cette occasion, les producteurs présent dans le catalogue de Tom étaient invités à participer à deux journées de dégustation afin de présenter leurs terroirs et cuvées aux nombreux oenophiles attendus sur les deux jours de dégustation.

Le vieux porte de Copenhague.

Bourgogne, Mâconnais, Chateauneuf du Pape, vins Italiens et Champagnes ce sont donc retrouvés dans une magnifique salle au cœur de Copenhague.

Plus de 300 invités se sont donc succédé pendant ces deux jours pour y rencontrer et discuter avec des vignerons dont ils connaissaient déjà les vins, et pour en découvrir de nouveaux.

Tous nous ont surpris par l'étendue de leurs connaissance vinicoles et leur grande qualité de dégustateurs.

Les pronostics de Tom laissaient penser que le Blanc de Noirs et sa puissance allaient remporter le plus gros des suffrages, Mais ils ont aussi particulièrement apprécié l'équilibre du Carte Or millésimé 2006, la fraicheur minérale de la Cuvée Marie-Amélie millésimée 2006 ainsi que la puissance toute singulière de notre Rosé.

Nous revenons, ravis de ces bons moments, comblés par de belles rencontres et émerveillés par la beauté de la ville.

Discussions entre connaisseurs.