Nous venons de trouver un sarment infecté par le Broussin. C'est la seule maladie bactérienne qui touche la vigne de champagne.
Le broussin est produit par une bactérie présente dans tout le
vignoble et y restant à l'état latent jusqu'à ce qu'elle trouve des conditions
favorables de développement, notamment suite à de fortes gelées d'hiver ou
de grêle provoquant lésions ou éclatements. Il se forme des tumeurs qui
détruisent le système vasculaire et, sur les jeunes vignes, entraînent la mort
de la souche. Cette
maladie, heureusement assez rare, est apparue brusquement en Champagne à la
suite des gelées de l'hiver 1978. Le remède consiste essentiellement à éliminer
et brûler les organes malades. Par chance, les travaux de la taille étant manuels et très méticuleux, il est impossible de passer un coté d'un brin touché, sa destruction est donc systématique.
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